Τσιπς τυριού. Κατά Δήμητρα: πατατάκια!

Υλικά:

Τυρί τριμμένο ότι υπάρχει: ρεγγάτο, κεφαλογραβιέρα, κεφαλοτύρι, παρμεζάνα

Τηγάνι αντικολλητικό

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε μικρά βουναλάκια τυρί σε καυτό τηγάνι χωρίς 

καθόλου λάδι, και αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να λειώσει και να κάνει φουσκάλες στο κέντρο, και να χρυσίσουν οι άκρες. 

Τότε, γυρνάμε από την άλλη πλευρά, να χρυσίσει κι αυτή.

Συνοδεύουν ωραιότατα το ποτό μας, αλλά και τα σουβλάκια της Δήμητρας που ψήνονταν στην άλλη άκρη του τηγανιού.

Συζήτηση Δήμητρας, η οποία ανεβασμένη στο σκαμνί της με παρακολουθούσε την ώρα που ετοίμαζα το φαγητό:

-Μαμά, όταν είναι 

στεναχωρημένοι, σκέφτονται μόνο τον εαυτό τους... Και μετά, είναι λυπημένοι...

- Ποιοι Δήμητρα;

- ...κάποιοι άνθρωποι.

- !!!;;;??