Μαμ-ά!!

Κουζίνα μπορεί να μην έχουμε, έχουμε όμως διακοσμητική πιατοθήκη ή ράφι για τα μπαχαρικά! Το πρώτο βήμα για να προχωρήσουμε στην ανακαίνιση της κουζίνας, ήταν να αδειάσουμε τον χώρο. Ξηλώσαμε λοιπόν τα παλιά ντουλάπια, βρύση, πλακάκια, σωλήνες, απορροφητήρα και ότι άλλο υπήρχε. Πετάξαμε τα μπάζα και καθαρίσαμε, ώστε να περάσουμε στο επόμενο στάδιο. Τα σχέδια ήδη έτοιμα και τα καινούρια ντουλάπια ήδη υπό κατασκευή. Στο μεταξύ περνάμε καινούριες σωληνώσεις για τον νεροχύτη, καταργούμε την πίσω πόρτα και τοποθετούμε πλακάκια - άχαρες, βρώμικες, βαρετές δουλειές. Ευτυχώς αυτά είναι ειδικότητα του χρόνια-στα-μπετά-συζύγου και δεν ανακατεύομαι. Κατά την αποξήλωση διαπιστώσαμε ότι τα παλιά ντουλάπια μπορεί να μην μας βόλευαν και να έπρεπε να αλλαχθούν, ήταν όμως εξαιρετική κατασκευή από μαραγκό της εποχής. Κάτω από τις αλλεπάλληλες στρώσεις μπογιάς υπήρχε μασίφ ξύλο, καθαρό και χωρίς ίχνος από υγρασία ή μούχλα. Έσωσα ότι μπορούσα για τις DIY κατασκευές μου. Τα συρτάρια π

Σήμερα οι εργασίες δεν προχώρησαν, γιατί το πρωί είχαμε να παραλάβουμε τον έλεγχο της Δήμητρας, που πηγαίνει πια στην Α' Γυμνασίου. Τόσο τα λόγια των καθηγητών, όσο και ο έλεγχος που παρουσίασε το καμάρι μας, μας εκτόξευσαν στη στρατόσφαιρα. Όταν έχουμε επιτυχίες στην οικογένεια το γιορτάζουμε. Άλλες φορές με μια έξοδο όλοι μαζί, άλλες με μια δραστηριότητα ή έστω ένα γλυκό. Αυτή τη φορά και αφού λόγω υποχρεώσεων δεν μπορούσαμε να πάμε πουθενά, φτιάξαμε ένα από τα αγαπημένα γλυκά της Δήμητρας. Cheesecake Λεμόνι Υλικά: Βάση: 1 πακέτο μπισκότα γεμιστά λεμόνι 1-2 κουτ. σούπας βούτυρο Κ ρέμα: 600 γρ (3 σκαφάκια) τυρί κρέμα light (τύπου philadelfia) 500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης ή έστω φυτική (η light δεν πήζει) 2-3 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη 1 φακελάκι βανίλια λεμόνι ξύσμα λεμονιού μπόλικο Επικάλυψη: 1 βαζάκι Lemon Curd (κρέμα λεμόνι - το έχουν τα μεγάλα σούπερ μάρκετ στις μαρμελάδες) Εκτέλεση: Χτυπάμε τα μπισκότα με το βούτυρο στο μούλτι καλά καλά. Ρίχνουμε το τρί