Αλάτι με μυρωδικά για χρήση στην κουζίνα και στο μπάρμπεκιου, αλλά και ωραίο μικρό-οικονομικό-πρωτότυπο δωράκι για φιλαράκια που ασχολούνται με τις γεύσεις. Γίνεται πολύ εύκολα, χτυπώντας στο μούλτι χοντρό αλάτι μαζί με μυρωδικά. Φυλάσσεται σε βαζάκι στο ντουλάπι επ'αόριστον, μια και το αλάτι συντηρεί θαυμάσια τα μυρωδικά. Μή σας φοβίζει η υγρασία των μυρωδικών, πρακτικά παστώνονται από το αλάτι και δεν χαλάνε. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως, αλλά όσο μένει ανακατεύονται τα αρώματα και γίνεται καλύτερο. Όταν ανοίγεις το βαζάκι μετά από 3-4 μέρες μυρίζει υπέροχα. Προσοχή στην ποσότητα, θέλει λιγότερο γιατί "πιάνει" στο φαγητό. Πώς χρησιμοποιήται: Αντί για το σκέτο αλάτι στα μαγειρευτά, στα ρεβύθια, στους γίγαντες. Αλατίζουμε κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, αλλά και μανιτάρια, φέτες μελιτζάνας για ψήσιμο στη σχάρα ή στο γκρίλ. Αλατίζουμε πατάτες για το φούρνο. Φέτες μπαγιάτικου ψωμιού, ραντίζονται με ελαιόλαδο και πασπαλίζονται με λίγο από αυτό το αλάτι, και ψήνοντ
Με συνταγές και ιστορίες, φτιάχνουμε το παλιό, καινούριο σπίτι μας.