Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Καλή Χρονιά!!

Από εδώ η πίτα μας...
(στη φωτογραφία δεν διακρίνονται τα δαχτυλάκια στη σοκολάτα)













...και από κεί τα αποτελέσματά μας!!









Συνταγή δεν έβαλα (εκτός κι αν τη ζητήσει κανείς, γιατί είναι η πασίγνωστη πολίτικη σαν κέικ, με πορτοκάλι και μαστίχα.
Αντί την άχνη, προτιμήσαμε να την καλύψουμε με σοκολάτα (όπως στο κέικ εδώ). Τα σχέδια τα κάναμε με κρέμα μαστίχα που υπάρχει στα ράφια του S/M εκεί που έχει τις μερέντες.

Το φλουρί έπεσε κάθετα ανάμεσα στα δυο πρώτα κομμάτια, του Χριστού και της Παναγίας - πιο πολύ προς της Παναγίας.

Και του χρόνου με υγεία και ευτυχία!!



Ετικέτες

Ετικέτες

Σχόλια

Ο χρήστης Δημιουργία είπε…
Και του χρονου να εισαστε καλα να κοψετε την πιτα σας και να χαιρεσαι αυτο το μικρο πλασματακι της φωτογραφιας.
5 Ιανουαρίου 2009 στις 10:54 μ.μ.
Ο χρήστης Aspa είπε…
Καλή χρονιά!
Γέλασα με τα δαχτυλάκια στη σοκολάτα! Και του χρόνου!
6 Ιανουαρίου 2009 στις 12:46 π.μ.
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Καλή Χρονιά και ευτυχισμένη για όλους σας/μας.
Ηλιάννα
6 Ιανουαρίου 2009 στις 10:50 π.μ.
Ο χρήστης neni είπε…
Μιαμ..μιαμ..γλύψτε τα δαχτυλάκια σας..καλή χρονιά με υγεία και αγάπη στην οικογένεια σας.
9 Ιανουαρίου 2009 στις 4:42 π.μ.
Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Σύκο πράσινο γλυκό κουταλιού

Το πράσινο συκαλάκι, γίνεται τώρα την άνοιξη. Το μαζεύουμε τον Απρίλιο από τις αρσενικές συκιές, τον ορνό. Βρίσκονται διάσπαρτες στα χωράφια, και είναι απαραίτητες για να γονιμοποιηθούν οι θηλυκές συκιές που θα μας δώσουν τα σύκα τον Αύγουστο. Αν λοιπόν αυτήν την εποχή, εντοπίσετε στην εξοχή καμιά συκιά γεμάτη πράσινα σφιχτά συκαλάκια, είναι  τα κατάλληλα για να φτιάξετε γλυκό του κουταλιού. Προτιμώ να τα μαζεύω μεσαίου μεγέθους προς μικρά, σε μέγεθος το πολύ μέχρι ένα καρύδι, αλλά μπορείτε και μεγαλύτερα - αρκεί να μην είναι τεράστια κι έχουν σχηματίσει στο εσωτερικό τους σπόρια. Φοράω γάντια για να τα μαζέψω, γιατί δεν αντέχω το γάλα της συκιάς στο δέρμα μου. Υλικά: 60 σύκα μέτρια 6 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 1 φλυτζ. γλυκόζη (για να μη ζαχαρώσει, αλλιώς βάζουμε χυμό από μισό λεμόνι) γαλαζόπετρα όσο ένα ρεβύθι μόνο (από καταστήματα γεωπονικών) αρμπαρόριζα ή βανίλια ή κακουλέ προαιρετικά για άρωμα Εκτέλεση: Την έχει τη διαδικασία του, αλλά δεν εί...
1 σχόλιο
Διαβάστε περισσότερα

Μοσχάρι στη λαδόκολλα...

... το φαΐ γίνεται μόνο του, και δεν λερώνεται και το ταψί! Υλικά: 2-3 κιλά μοσχάρι σιδηρόδρομος (στηθοπλευρές) ή κότσι με το κόκκαλο. 8-10 πατάτες ολόκληρες αλάτι - πιπέρι 4-5 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες και με το φλούδι τους, χυμό από 1 λεμόνι & 1 πορτοκάλι 3 μεγάλες λαδόκολλες Εκτέλεση: Ανάβουμε το φούρνο να κάψει στο φουλ. Αλατοπιπερώνουμε κρέας και πατάτες. Τυλίγουμε στις λαδόκολλες, φροντίζοντας οι πατάτες να είναι από κάτω για να ψηθούν στο ζωμό που θα βγάζει το κρέας. Το βάζουμε στο φούρνο, χαμηλώνουμε στους 130-140 βαθμούς, και... το ξεχνάμε για 5-6 ώρες. Όταν το βγάλουμε αφήνουμε 10 λεπτά να ηρεμήσει και κόβουμε σταυρωτά τα χαρτιά από γωνία σε γωνία του πακέτου.  Ανοίγουμε τα χαρτιά προς τα έξω και αποκαλύπτουμε το θαύμα: το κρέας είναι λουκούμι, κυριολεκτικά λειώνει και ξεκολλάει από το κόκκαλο. Τρίβουμε πιπεράκι με το μύλο, λίγη ρίγανη αν θέλουμε, και φρέσκο ελαιόλαδο από πάνω και σερβίρουμε όπως είναι το ταψί με το ανοιχτό πακέτο. ...
Δημοσίευση σχολίου
Διαβάστε περισσότερα

Κάπαρη στο ξύδι

Η κάπαρη μαζεύεται κατά τον Μάιο. Μαζεύουμε μπουμπούκια κάπαρης και τα βάζουμε σε νερό. Ξαπικρίζουμε αλλάζοντας το νερό κάθε μέρα για 10 περίππου μέρες. Στραγγίζουμε και βάζουμε την κάπαρη σε βαζάκι. Προσθέτουμε λίγο αλατάκι και μια πρέζα ζάχαρη, και απογεμίζουμε το βαζάκι με λευκό ξύδι. Σε λίγες μέρες αρχίζουμε να τις χρησιμοποιούμε. Τουρσί γίνονται και τα βλαστάρια της κάπαρης, οι τρυφερές κορφούλες που δεν έχουν αγκαθάκια. Δεν θέλουν ξεπίκρισμα αλλά ζεμάτισμα για 2-3 λεπτά σε βραστό νερό, και μετά στέγνωμα σε χαρτί κουζίνας και στο βαζάκι όπως τα μπουμπούκια.
6 σχόλια
Διαβάστε περισσότερα